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Dordogne: l'installation
Recherche d'une truffière ou d'un terrain favorable
Trouver une truffière en production: mission impossible ou chèque en blanc donné car le mystère reste entier: culture, évolution, récolte, cavage... tout est dans le SECRET.
En mai 2006: installation en Périgord Pourpre
Décembre 2005
Les terrains étant trop chers dans le Sud-est de la France, et un climat méditerranéen annoncé en Dordogne (lu sur Internet!)...bref notre recherche s'est donc orientée vers une maison assez grande pour pouvoir développer une activité touristique en attendant la récolte hypothétique des truffes...
Des vergers trufficoles près de notre maison
Déception : notre terrain n’est pas favorable à la plantation de plants truffiers, et encouragement: quand nous découvrons des vergers trufficoles, et des truffières naturelles anciennes qui existent à moins d’un kilomètre de notre maison.
Les arbres truffiers sont plantés sur des terres impropres à l’agriculture: très pauvres, calcaires, caillouteuses...néanmoins nous n’arrivons pas à trouver un voisin voulant nous céder une parcelle de terre (2500m2 suffisent à planter une cinquantaine d’arbres).
3 ans de travaux: la trufficulture est en sommeil
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